一、鲷科鱼类的生活环境。鲷科鱼类通常栖息在水质清澈、藻类丛生的岩礁、沙砾海底。它们广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带海域。黑鲷和黄鳍鲷在海边的浅海礁石区很常见，而真鲷则主要分布在水深一百米左右的海底礁盘区。
二、鲷科鱼类的摄食习性。鲷科鱼类多为杂食性，主要以底栖甲壳动物、软体动物、棘皮动物或海藻为食，偶尔捕食小鱼。它们的食性很广，主食大多是糠虾、鳞虾、毛虾类等体型很小的虾类，或者是脱壳肌蛤、日本鸭嘴蛤、蛤仔等双壳类。
三、鲷科鱼类的集群习性。鲷科鱼类喜集成小群觅食，几条或者几十条鱼组成鱼群，一起寻找食物。所以，在钓鲷科鱼类时，只要能钓到一条鱼，表明水下还有多条鱼，一般还能钓到。如果遇到较大的鱼群，就需要打窝留鱼。
四、鲷科鱼类的咬钩特点。鲷科鱼类生性谨慎，在觅食的时候，经常常先围着食物转几圈，反复察看动静，然后用头去撞一下食物，再试探咬吃。如果稍感不适，会立即吐出。所以，钓鲷科鱼类时，要么快速精准抓口，要么等它们吃死口再提竿。
五、鲷科鱼类的主流鱼饵。鲷科鱼类最喜欢的食物就是虾，用虾仁、活虾、腌制的虾饵都可以钓到鲷科鱼类。我们建议使用南极虾来钓鲷科鱼类，效果更胜一筹。
黑鲷进窝吃饵的5个规律
一、早晨和傍晚容易进窝。白天的黑鲷喜欢躲起来，不怎么活动。早晨和傍晚，天色较为昏暗的时候，是黑鲷觅食的高峰期，此时的黑鲷比较活跃，觅食最积极。只要钓点找得准，附近有黑鲷，打完窝子以后，很快就有黑鲷进窝。
二、礁石附近发窝速度快。鲷科鱼类最恋礁，都喜欢在海底礁石较多的区域活动和觅食，黑鲷也是如此。所以很多钓友喜欢矶钓黑鲷，因为矶钓选择的钓点就是多礁石海域，在礁石附近打完窝子，发窝速度往往非常快。
三、黑鲷常喜欢集群进窝。黑鲷是群居性鱼类，遇到食物的时候也会一拥而上。黑鲷的这种群居行为，增加了它们在自然环境中的生存能力，能够更好地适应多变的环境条件，提高觅食效率和生存机会。只要你能从窝子里钓到一条黑鲷，往往就能钓到更多的黑鲷。
四、容易被腐烂气味吸引。黑鲷属于杂食性鱼类，它们喜欢吃小鱼、小虾、贝类和藻类等食物。黑鲷经常用嘴巴和鱼尾在水底挖掘食物，一些腐烂的动物也是它摄食的对象。而且，水底动物腐烂的气味，经常能够把黑鲷吸引到窝子里。黑鲷的这一觅食特点和鲶鱼很像。
五、吃饵之前会反复试探。黑鲷的警惕性很高，不好一口把鱼饵吞下，吃饵之前会反复进行试探，鱼漂出现动作时不要着急提竿，等鱼漂整体下顿至黑漂或者被拉着走，再提竿就可以。
黑鲷在夏季的5个觅食特点
一、非常喜欢礁石。黑鲷属于浅海底层礁栖鱼类，非常喜欢躲在海底礁石较多的区域，所以矶钓法更容易钓到黑鲷。钓点主要选在背风的位置，水流比较平缓的礁石区，波浪拍打礁石产生的白沫带，里面经常有许多黑鲷。
二、主要在浅水区。黑鲷在冬季时会游到深水区过冬，而在夏季时则主要生活在近岸浅水区，使用手竿就能钓到黑鲷，一般不需要钓得太深。夏季在海边钓黑鲷，可以先在1~5米深的范围内搜索鱼层，哪个水层有口就钓哪个水层。夏季时，2~4米的水深往往是岸钓黑鲷的最佳深度。
三、喜欢集群觅食。黑鲷的胆子小，习性和鲫鱼有些类似，所以才叫海鲫鱼。黑鲷和鲫鱼一样喜欢集群觅食，少则三五条，多则几十条，成群结队地在海钓礁石等障碍物周围一起寻找食物。所以，只要钓到一条黑鲷，往往就能够连竿上鱼。
四、咬钩后会吐钩。黑鲷生性敏感多疑，警惕性非常高，对鱼饵、鱼线和鱼钩都非常敏感，鱼钩稍微大一点，鱼线稍微粗一点，鱼饵稍有异常，黑鲷就不敢轻易咬钩，即使咬钩，往往也会迅速吐钩，反复进行试探。所以，钓黑鲷时，线组的灵敏度要很比较高，鱼漂出现动作要迅速提竿，防止黑鲷吐钩。
五、喜欢腥味鱼饵。黑鲷虽然属于杂食性鱼类，但是他们都是以肉食类鱼饵为主，少量摄食海藻。钓黑鲷的主流鱼饵是虾肉，南极虾比较好用，海白虾的虾仁也不错。
春天钓大黑鲷的4个秘诀
一、抓住大黑鲷来浅水的窗口期。每年的4~5月，往往会有许多大黑鲷来到近海浅水区，东海大概在4月份，黄海和渤海大概在5月份，一般会持续半个月左右，与洋流和气温有关，大黑鲷来浅海的具体时间不是很固定，有的年份早一些，有的年份晚一些。但是，一旦大黑鲷成群结队地来到浅海，务必要抓住这个窗口期，能钓半个月左右，都3~5斤的大黑鲷。
二、矶钓最适合在春天钓大黑鲷。黑鲷是底栖鱼类，而且非常喜欢生活在多岩礁的海域，在水深5-50米沿岸地带活动和觅食。大黑鲷生活的稍微深一些的海底礁石区，但是在春天会来到浅水礁石区。所以，矶钓最适合在春天钓大黑鲷，但是一定要时刻注意安全，小心风浪。
三、使用较细的鱼线和较小鱼钩。虽然春天黑鲷的活力会显著提升，黑鲷在春季时的鱼口要比夏季轻一些，吃饵也很谨慎。我们在春天钓大黑鲷，一般用3号主线，4~5号千又鱼钩，5B的阿波漂，垂钓深度在5~10米左右。
四、选择窝料和钓饵的优先顺序。矶钓黑鲷时，往往需要先打窝诱鱼，最佳窝料就是虾砖和粉料组合，一半虾砖，一半粉料，搅拌均匀，添加适量鱼可因和鱼冷丁，增强窝料的诱鱼和促食效果。挂钩首选钓饵就是活虾，其次是死的南极虾，再就是腌制的虾饵，鲷科鱼类都喜欢吃虾肉。钓大个体黑鲷，鲜活的南极虾最好用，但是不容易获取。